A la entrada de Serrallo, un poco más acá de
les piscines, de la que xubes (un entreguín siempre xube) víase hasta va poco
un lletreru que rezaba «Se vende cuchu». Y digo rezaba porque n'Asturies, yá se
sabe, Dios y el cuchu puen munchu, pero más puede'l cuchu. De fechu, como diz el
poeta y ensin embargu bon amigu, José Luis Rendueles, la cultura asturiana nun
se pue entender ensin el cuchu. Ye como'l mármole del Parthenon, les piedres de
Gizeh, les tablines de barru mesopotámiques. La civilización asturiana (si de
tar tuviéremos civilizaos) sedría la civilización del cuchu.
El cuchu: la sustancia sagrao que
renueva la brenga del campu, del agru astur. Xuntura ente home, ganaderu y
lladrador. Ye l'arume que nos fae dolorosa la memoria. El cosméticu natural que
ponía suave’l tocar de la pelleya, les manes de quien cuchaba. La poca fortuna
de que te tocare cuchar en cestu. La moneda de pagu en munches transacciones.
Cuchu vien etimolóxicamente de la
mesma pallabra que desendolcó en cultura. Nun ye en devanéu eso de dicir que ye
una persona mui.cultivada, ye dicir, cuchada intelectualmente. Porque una cosa
ye la mierda (eso que nos viende la gandaya de la tele y munchos periódicos) y
otra'l cuchu, la cultura que fae brotar el nuestru maxín.
Agora Europa, esa a la que tanto
nos inclinemos, esa que nos dio subvenciones pa facer y desfacer aules
didáctiques, museos y barrabasaes varies al cambiu de la cuota llácteo y de la
cabaña astur (ente tantes coses); esa Europa que cada vez nos abulta más lloñe,
pídenos el cuchu.
Ye dicir, quítanos el cuchu por
mor del cambéu climáticu. Ye que contaminen tanto los peos de vaca como la
térmica; ye que los peos de vaca son como la boina prieta de Madrid; ye que los
peos de vaca de Vega son la nube tóxico qu'enllena de ceniza Xixón… Ye que ye
muncho meyor l'abonu químico...
¡¡Ai Europa, hasta ensin cuchu
nos dexes!! Yá lo dicía García Márquez: «El día que la mierda valga dalgo, los
probes nacerán ensin culu».